特別栽培で信州小海産の霜にあたり甘味を増し粘りのある
原料を使用した、贅沢な野沢菜漬けです。
野沢菜の美味しさを引き立たせた、うす味仕立てです。
甘味料のステビアを使用していないタイプです。
野沢菜本来のおいしさに、わさびの風味を加えています。
ツンとした程よい辛味が格別です。
野沢菜がもつ甘み・旨みを引き出し、濃口しょうゆを使用して香り高く仕上げました。ごはんとの相性も抜群です。
【浅漬】内容量 200 g / 賞味期限 製造日を含め12日
刻んだ野沢菜ときゃべつに、わさびの風味の辛味が効いた調味でしあげました。 ツンとした辛味が格別な、後味が爽快なお漬物です。
【浅漬】内容量 150 g・180 g / 賞味期限 製造日を含め12日
有機質肥料を充分に施し、鮮度の良い野沢菜を弊社独特の恒温室にて一定温 度で漬け込みました。うす味仕上げで自然の味をいかしています。
【浅漬】内容量 80ｇ / 賞味期限 製造日を含め12日
新製品
女性社員の意見からつくった春に食べたい、やさしい味付けの浅漬。やわらかな旬の春小かぶと鮮度の良い野沢菜をどうぞ。
【浅漬】内容量 150ｇ / 賞味期限 製造日を含め12日 / 季節限定
新製品
しゃきしゃきの野沢菜に食感のある「さしみこんにゃく」をミックスして、ヘルシーなサラダ感覚に仕上げてあります。「赤しそ」を配合したことで上品な味と香りがあり美味しく召し上がれます。
【加工】内容量 160ｇ / 賞味期限 製造日を含め12日 / 季節限定
標高約1,300ｍの信州鷹山高原で育てた白菜を使用。
朝露が滴る寒暖差の中じっくりと成長する白菜は、白く美しく肉質がやわらかいのが特徴です。
彩りも鮮やかな野沢菜と人参をミックスし、高知県産のゆず皮を加えて味付けしました。
生で食べられるほど柔らかい、信州産の白瓜を使用しています。
コクのある醤油味で仕上げてあります。
信州の寒暖の差が育てた地大根はたっぷりの甘みと程良い辛みを持ち、パリッパリッとした食感が楽しめます。
【浅漬】内容量 2 本入 / 賞味期限 製造日を含め20日 / 季節限定
長い時間をかけて、じっくりと漬け込んだ風味豊かな古漬けです。
昔懐かしいコクのある味わいです。
「農林水産大臣賞」受賞
じっくり時間をかけて漬け込んだ香り高い野沢菜の古漬を、お醤油ベースの調 味液で味付けをし、香り付きの良い桜のチップでじっくりといぶして燻製にしました。
【加工】内容量 50ｇ / 賞味期限 製造日を含め90日
細かく刻んだ野沢菜をごま油で炒め、唐辛子をぴりっと効かせた、
芳ばしく香る信州伝統の味です。
厳選した調味料と、深い旨みの合わせだしを使用して、《化学調味料》《保存料》《着色料》無添加で仕上げました。
【加工】内容量 100 g / 賞味期限 製造日を含め180日
国産野沢菜と相性抜群の明太子を和えて、まろやかに仕上げました。
【加工】内容量 80 g / 賞味期限 製造日を含め180日
じっくり時間をかけて漬け込んだ香りの良い野沢菜の古漬に、ビーフやチキンの深い旨味とピリッと辛い唐辛子で味付けをしました。さらにゴマの香ばしさをプラスすることで、より食欲がそそられます。
【加工】内容量 100 g / 賞味期限 製造日を含め90日
じっくり時間をかけて漬け込んだ香り高い野沢菜の古漬に、ビーフやチキンの旨味とコク深い練りゴマと唐辛子を加え、風味豊かでピリ辛な坦々風に仕上げました。さらに大豆たんぱくがお肉のような食感になり、食べごたえもある逸品です。
【加工】内容量 80 g / 賞味期限 製造日を含め90日
細かく刻んだ野沢菜に醤油、かつおエキス、煮干しエキス、ごま油を加え、仕上 げに唐辛子をぴりっと効かせた信州の昔ながらの野沢菜油炒めに、キューブ状 のFDチーズを加え、贅沢な逸品に仕上げています。
【加工】内容量 50ｇ / 賞味期限 製造日を含め90日
細かく刻んだ野沢菜に、風味豊かなゴマを混ぜ合わせた、
生タイプのふりかけです。
国産野沢菜を細かく刻み、北海道産昆布を加えて食べやすく仕上げました。野沢菜のシャキシャキとした食感と独特のうま味が、ご飯はもちろん豆腐やそうめんにもよく合います。
【浅漬】内容量 120 g / 賞味期限 製造日を含め16日保存料・着色料・化学調味料不使用です。
細かく刻んだ国産野沢菜に旨みとネバとろ感が楽しめる昆布とめかぶを加えま した。野沢菜のシャキシャキ感とほのかな酸味で納豆がさっぱりと食べやすくな りご飯が進みます。
【浅漬】内容量 90ｇ / 賞味期限 製造日を含め20日保存料・着色料・化学調味料不使用です。
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